【　材　料　】６個分　※当社商品パイナポット(Lサイズ)使用

• 卵・・・・・・・・・・・・・・・・１個
• 卵黄のみ・・・・・・・・・・・・・３個
• グラニュー糖・・・・・・・・・・・25g
• 牛乳・・・・・・・・・・・・・・・225cc
• 生クリーム・・・・・・・・・・・・125cc
• マスカルポーネ・・・・・・・・・・150g
• サヌキ白みそ・・・・・・・・・・・75g

【　作り方　】

１．牛乳・生クリームを人肌に温める。

２．1.に卵・卵黄・グラニュー糖をよく混ぜ合わせる。（グラニュー糖のざらつきがなくなる程度まで）

３．2.にマスカルポーネ・白味噌を入れて軽く混ぜ合わせたあと、人肌に温めた①を入れて馴染ませる。

４．3.の舌触りをなめらかにするため、濾してから耐熱容器に流し込む。

５．パイナポット（Lサイズ）に専用トレイを敷き、水を150cc程度入れてから上に耐熱容器を並べる。

６．電子レンジで指定時間温め、取り出して粗熱が取れたあと冷蔵庫で３時間程度冷やしたら完成です！

（※温め時間：500Wは約７分半、600Wは約６分半）

（※加熱時は必ずパイナポットのエアーバルブを引き上げる）

（温めてすぐは緩めですが、冷やすとしっかり感のあるプリンに仕上がります。）