【　材　料　】３～４人分

• 絹ごし豆腐・・・・・・・・・・・・300～500g
• ホウレン草・・・・・・・・・・・・１袋
• 人参・・・・・・・・・・・・・・・中サイズ 1/4個
• みそネタ（A）

（サヌキ白味噌・・・・・・・・・・・大さじ２）

（砂糖・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１）

（すり胡麻・・・・・・・・・・・・・大さじ２）

（醤油・・・・・・・・・・・・・・・少々）

【　作り方　】

１．キッチンペーパーで豆腐を包み、耐熱皿に乗せてレンジ（500W～600W）で約２分程度加熱後、粗熱を取り水気を切る。

２．（A）を全て混ぜ合わせる

３．ホウレン草をサッと湯がいて3cm幅にカット、人参は細切りにして湯通ししておく。

４．ボウルに1.と（A）を入れ滑らかになるようまんべんなく混ぜ合わせたら、3.を加えて和えれば完成です！